المطبخ

وصفات الدجاج المسلوق

وصفات الدجاج المسلوق

وصفات الدجاج المسلوق، يعتبر الدجاج المسلوق من أكثر الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على البروتين والكالسيوم والفيتامينات، والدجاج المسلوق وجبة شهية ولذيذة يمكن اعدادها بأكثر من طريقة ولكن هناك الكثير ممن لا يعلمون أن الدجاج المسلوق يمكن استخدامه واعداد وجبات شهية وكلها طرق بسيطة وسهلة ومغذية أطفال صغار، سنتعلم اليوم طرقًا بسيطة لتحضير وجبة صحية ولذيذة من الدجاج المسلوق، والعديد من المعلومات حول هذا الموضوع، للمزيد ابقوا معنا.

أفكار للدجاج المسلوق

المكونات، دجاج مسلوق، البصل المتوسط، جزرة متوسطة، فلفل أخضر، بقسماط، ملعقة من بهار الدجاج، بيضة، ربع كوب خضار، والطريقة هي كلآتي:

  • في البداية سوف تغلي الدجاج ثم تزيله من العظام والجلد وتقطعه إلى قطع مناسبة.
  • ثم نضع الدجاج في الكبة ونقطعها ثم نضيف البصل والجزر والفلفل والبهارات.
  • نقطع المزيج جيداً في الكبة حتى تصبح ناعمة جداً.
  • ثم نتركه لمدة ساعة في الثلاجة.
  • ثم نشكلها على شكل أصابع ونضعها في الدقيق ثم البيض وفتات الخبز.
  • ضعيها في زيت ساخن وفير وقدميها ساخنة على طبق التقديم.
  • يرش البقدونس المفروم على الوجه.

اكلات بالدجاج المسلوق والبطاطس

المكونات، 2 كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع، 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح، قطعتان من الباذنجان شرائح، 2 فلفل رومي و فلفل ألوان مقطعة إلى شرائح، كمية صغيرة من البازلاء، جزر مقطع، طماطم مقطعة، قطع دجاج مسلوق أو بانيه، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، كمون، مسحوق الثوم والبصل، 1 ملعقة صغيرة كاري وكركم، كوبان مرق، زيت زيتون ملعقة كبيرة.

إقرأ أيضا:وصفات للبيض المسلوق

طريقة عمل الدجاج والباذنجان بالمقلوب

أولاً، نقوم بتحميص الباذنجان والبطاطس، ثم نزيلهما من الزيت ونصفىهما جيدًا، نضع القليل من الزيت في مقلاة ونضع شرائح الجزر والبازلاء ونقلبهما جيداً، نغسل الأرز وننقعه لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بتجهيز وعاء مناسب لوضع الحاوية المقلوبة وطلائها بزيت الزيتون، ثم نرتب شرائح الطماطم والبطاطس فوقها والباذنجان حول القدر، ونضع البازلاء والجزر والفلفل الملون فوق البطاطس ونرصها جيدًا، ثم نضع الدجاجة ونضع كوب مرق، ثم نقوم بتصفية الأرز ونخلطه مع البهارات جيداً ونضعه فوق الدجاج، بعد ذلك نضع الكوب الآخر من المرق ونضعه على نار عالية حتى يغلي الماء ونخفض النار، عند الانتهاء نرفع القدر عن النار ونقلبه على طبق التقديم.

طريقة عمل سوتيه فاهيتا

المكونات، صدر دجاج كبير، 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة، ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة، ثلاث ملاعق كبيرة خردل، نصف بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة، قطع الفلفل الأصفر إلى مكعبات صغيرة، ملعقة عسل، عصير ليمونة واحدة، ملح وفلفل حسب الحاجة، كزبرة مفرومة، بقدونس مفروم، سندويشات فاهيتا.

اكلات بالدجاج سهلة

أولاً نخرج الدجاج ونأخذ منه الصدر كله، ثم نضعه في قدر من الماء المغلي مع البصل والجزر والكرفس والفلفل الأسود ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى النضج، نخرج صدور الدجاج ونتركها تبرد ونزيل الجلد والعظام، ثم نقطعها إلى شرائح طولية، في وعاء آخر نضع البصل والفلفل والطماطم والكزبرة والبقدونس ونضيف الخردل والعسل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونخلط المكونات ونمزجها معًا جيدًا، بعد ذلك نضع زيت الذرة في مقلاة على النار ونتركها تسخن قليلاً، ثم نضع الدجاج ونقليها حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نضع الفاهيتا داخل السندويشات ونضع الخضار التي أعددناها سابقاً فوقها، ثم قدمها في أطباق مع رقائق.

إقرأ أيضا:كم المسافة بين الرياض وجدة

في العديد من الأوقات تأتيك رغبة في تنوع وتشكل الطعام وترغب بتناوله بطريقة مختلفة عن الطرق التي اعتدت عليها، عزيزي القارئ نتمنى ان نكون قد قدمنا ​​لكم شرحاً وشرحاً مميزاً لجميع المعلومات المتعلقة بعملية تتبع وصفات الدجاج المسلوق، ونحن على استعداد لتلقي تعليقاتكم واستفساراتكم والرد عليها بسرعة.

السابق
وصفات للبيض المسلوق
التالي
باروكسيتين Paroxetine دواعي استعمال ، سعر ، الاثار الجانبية ، الاضرار ، الجرعة

اترك تعليقاً