المطبخ

طريقة عمل خبز سميط تركي

طريقة عمل خبز سميط تركي

طريقة عمل خبز سميط تركي، يتصف المطبخ التركي بالكثير من الوصفات خاصةً المعجنات والحلويات، انتقينا لك اليوم هذه الطريقة الشهية والطيبة وهي السميط التركي، انظري معنا على كيفية عمل السميط التركي الأصلي، وهي من أبرز الخبيزات التركية وأسهلها، فيتميز بطعمه اللذيذ والمميز وأيضاً بسهولة طريقة تحضيره وبساطة مكوناته، خبز هش وخفيف بتغطية السمسم اللذيذة، ويطلق عليه أم أخر وهو الكعك التركي، بحيث يتميز بسهولة إعداده ومكوناته البسيطة.

طريقة عمل خبز سميط تركي 2022

السميط التركي لابد لجميع من زار تركيا ان يذوق الطعم التركي الشهي، والذي يُعد احد الأجواء التي يجب ان يعملها السائح عند الذهاب إلى تركيا، يتناول الأتراك السميط بشراهة وخاصةً مع الشاي، هناك نوعان من السميت نوع اقرب الى كعك ونوع هش طري، عرفي على أسهل طريقة لتحضير الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة ” يمي ” المميزة اللذيذة ،جربيه الآن في منزلك واسعدي أسرتك.

مقادير عمل السميط التركي

يتم تحضير السميط التركي ببعض من المقادير التي يجب عليكِ الحرص، على أن تكون المقادير مُتجانسة وهي ما سنقوم بوضعها لكِ خلال السطور الآتية:

  • واحد ونصف كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من ماء دافئ.
  • اثنان ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • واحد ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة فورية.
  • ملعقة صغير من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • صفار بيض مخلوط مع ملعقة كبيرة من حليب سائل.

طريقة تحضير السميط التركي

طريقة التحضير سهلة وبسيطة جداً وأيضاً غير مكلفة بتاتاً، بحيث المكونات متواجدة في كافة البيت، فما عليك سوى إتباع بعض الخطوات المرفقة لكِ أدناه:

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات
  • في إناء نترك الدقيق مع الملح وضعيه على حدة.
  • في إناء اخر ندمج السكر مع الخميرة مع الماء الدافئ وننتظر لعدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  • نضيف الدقيق والملح المنخول بالتدريج الى الخبيط السابق ونخلطهم سويا حتى يتجانسوا ونشكل العجينة على شكل كرة وتدهن بالقليل من الزيت.
  • ثم نضع صينية الخبز في الفرن حتى تستوي وتتحمر العجين.
  • ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.

الجدير بالذكر يغطى السميط التركي فور خروجه من الفرن بفوطة نظيفة وجافة، و ذلك ليحتفظ بطراوته لحين وقت التقديم، بحيث يُعتبر السميط من أكثر الأكلات المشهورة في دولة تركيا وبين سائحين.

إقرأ أيضا:التوابل والبهارات الأساسية في المطبخ
السابق
رابط والية الاستعلام عن المدنيه الكويت
التالي
اللوتو اللبناني اخر سحب

اترك تعليقاً