صحة عامة

فوائد اللوز لمرضى السكري

فوائد اللوز لمرضى السكري

فوائد اللوز لمرضى السكري، اللوز صغير الحجم لكنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، فهو مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين E والمنغنيز، كما أنه مصدر جيد لكل من البروتين والألياف والنحاس والريبوفلافين والكالسيوم، ذكر أوشيا كوشينباخ اختصاصي تغذية واستشاري في بوسطن العديد من المعلومات عن اللوز وقال أنه من أعلى مصادر البروتين بين جميع أنواع المكسرات المختلفة، سنتعرف من خلال هذا المقال على فوائد اللوز لمرضى السكري، والعديد من المعلومات حوله، للمزيد تابعونا.

هل اللوز مفيد لمرضى السكري

اللوز مفيد من الناحية التغذوية لمعظم الناس، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري، قال أوشيا كوشينباخ “أظهرت الأبحاث أن اللوز قد يقلل من ارتفاع الجلوكوز السكر في الدم ومستويات الأنسولين بعد الوجبات، كما أنه:

  •  في دراسة أجريت عام 2011 وجد الباحثون أن تناول 2 أوقية من اللوز ما يعادل 45 لوزة يساعد في خفض مستويات الأنسولين في اختبارات سكر الدم أثناء الصيام.
  • المفتاح في هذه الدراسة هو أن المشاركين قللوا من تناولهم للسعرات الحرارية من خلال تضمين: يكفي لاستيعاب إضافة اللوز بحيث لا يتم استهلاك سعرات حرارية إضافية.
  • ووجدت دراسة أجريت عام 2010 أن تناول اللوز قد يساعد في زيادة حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري.

فوائد اللوز والمغنيسيوم

اللوز غني بالمغنيسيوم أشارت الدراسات التجريبية إلى أن تناول المغنيسيوم الغذائي قد يقلل من خطر إصابة الشخص بمرض السكري من النوع 2، وفي دراسة أجريت عام 2012 وجد باحثون أن مستويات السكر المرتفعة في الدم على المدى الطويل قد تسبب فقدان المغنيسيوم عن طريق البول، ولهذا السبب قد يكون الأشخاص المصابون به.من المرجح أن يعاني مرض السكري من نقص في المغنيسيوم، المكسرات من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية، لكنها لا تساهم في زيادة الوزن إذا تم تناولها باعتدال، فهي وجبة صحية تحتوي على دهون صحية، وتجعلك تشعر بالرضا.

إقرأ أيضا:تراث النباتات الطبية

اللوز وتقليل الإصابة بالقلب

قد يقلل اللوز من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وهذا مهم لمرضى السكري، وفقًا لاتحاد القلب العالمي فإن مرضى السكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب كما يقول Usheh Koschenbach: “يحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وهو نفس النوع من الدهون التي نسمع عنها غالبًا المرتبطة بزيت الزيتون لصحة القلب ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية تحتوي أوقية اللوز على ما يقرب من 9 جرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة.

كم عدد اللوز الذي يجب أن أتناول

يمكن أن تمنحك كمية صغيرة من اللوز الشعور بالامتلاء، لذا حاولي الالتزام بتناول 1 أونصة، أي حوالي 23 لوزًا، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، حيث تحتوي أونصة واحدة من اللوز على164 سعرة حرارية 6 جرامات من البروتين 3.5 جرامات من الألياف الغذائية، ولتجنب تناول الأطعمة غير المفيدة، حاول تقسيم اللوز في عبوات صغيرة أو أكياس بلاستيكية، تقوم بعض الشركات ببيع اللوز في أكياس صغيرة ويتم تقديمه بشكل منفرد وذلك لتسهيل الأكل وتوفير كمية صحية من اللوز فقط دون تناول كميات زائدة يؤذيك.

أضف اللوز إلى نظامك الغذائي

هناك الآن العديد من أنواع منتجات اللوز المتاحة، مثل حليب اللوز واللوز بنكهات مختلفة وزبدة اللوز وأكثر من ذلك عند اختيار أحد منتجات اللوز، يجب قراءة نسب التغذية، والحذر من الصوديوم والسكر اللذان يمكن أن يأتيا من بعض النكهات، واحترس أيضًا من الكربوهيدرات والسكر الموجودين في المكسرات المغطاة بالشوكولاتة.

إقرأ أيضا:تولتيرودين Tolterodine لعلاج فرط نشاط المثانه

اللوز مع الفطور والغداء والعشاء

على الفطور جرّب إضافة اللوز المفروم أو الحبيبي إلى دقيق الشوفان والذي له فوائد إضافية لمرضى السكري، يمكنك أيضًا دهن زبدة اللوز على قطعة من الخبز المحمص أو إضافة ملعقة كبيرة إلى عصير الصباح، وعلى الغداء والعشاء قم بإضافة زبدة اللوز إلى الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة، والذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وشرائح التفاح هي خيارات صحية لوجبة صغيرة أو كبيرة لتناول طعام الغداء أو العشاء، يمكن إضافة اللوز بسهولة إلى عدد من المقبلات ويمكن أيضًا رشه على السلطات أو على الخضار المطبوخة مثل الفاصوليا الخضراء، يمكن إضافتها إلى الأرز أو غيرها من أطباق الحبوب الجانبية.

إقرأ أيضا:افضل انواع اسماء حبوب منع الحمل

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة، يمكنك إضافة اللوز الكامل إلى الفاكهة الطازجة المفضلة لديك، يمكن أيضًا تناول اللوز بمفرده وله طعم لذيذ، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد كما ذكرنا لكم من خلال هذا المقال خصوصاً له فوائد عديدة لمرضى السكري، وهنا توصلنا إلى الختام نتمنى لكم قراءة ممتعة ومفيدة.

 

السابق
السيرة الذاتية للأمير خالد آل مقرن رئيس الحرس الوطني الجديد
التالي
دلالات ألوان علم اليمن

اترك تعليقاً