المطبخ

أسهل طريقة لتنظيف السمك

أسهل طريقة لتنظيف السمك

أسهل طريقة لتنظيف السمك، يعتبر السمك من احدى المأكولات الشهية الذي يرغبها الكثير من الأشخاص كونه يحتوي على نسب عالية من المركبات الغذائية والبروتينات، ولكن بعض النساء تهتم في نظافته من القشور والاوساخ والاشواك وتنظيم السمك يحتاج الى وقت طويل وجهود مبذولة لكي يصبح لذيذ الطعم ومفيد، وتلجأ النساء الى وضعه في الثلاجة لوقت فراغ ليتم تنظيفه، بالإضافة يهتمون الى التعرف على أسهل طريقة لتنظيف السمك.

معلومات عن الأسماك

الأسماك تعتبر من الحيوانات البحرية ذات الدم البارد ويتواجد لها حوالي لا يقل عن ثمانية وعشرون الف نوع من الأسماك وهي من أكثر الفقاريات المتنوعة كما تمتلك حراشف وزعانف والغلاصم تتنفس بها، بالإضافة يتواجد اسماك تتراوح طولها من واحد سم الى خمسة عشر متراً الحيتان والقروش والاخطبوط، والاسماك من المأكولات الشهية الذي تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ويهتم في طاهيها الكثير من النساء وتقديمها في بعض المطاعم الساحلية.

المواد اللازمة في تنظيف السمك

هنالك مجموعة من المواد الذي من خلالها يتم تنظيف السمك وجعله لذيذ الطعم ونكهته جذابة ورائحته رائعة، وهذا يكون وفق ما تردد عليه النساء في معرفة المواد اللازمة في تنظيف الأسماك، وللتنظيف السمك عليك اتباع المواد الآتية :

  • سكين حادة .
  • قفازات لعدم حدوث الجروح بالأيديين.
  • مقص مطبخ حادة .
  • فرشاة تنظيف السمك او بفرشاة الاسنان .
  • أداة بشر السمك .

طريقة لتنظيف السمك

عند الرغبة في تنظيف السمك يجب وضعه في الثلاجة قبل تنظيفه بيوم في صينية كبيرة لتتم تصفيته وعند تنظيفه عليك غسله جيداً من الثلج للتخلص من الأوساخ الخارجية المتعلقة بها، ويتم وضع السمك على لوحة خشبية للقطيع وتبشير القشور باستخدام السكين الحاد ومائلة من منطقة الذيل الى منطقة الرأس، وقم بفتح بطن السمكة بعد التأكد من تخلص القشور الخارجية ولا يجب عليك الدخول للداخل في السكين ولا تدخل على الاحشاء لعدم خروج العصارة الى الخارج، بالإضافة يجب عليك ارتداء القفازات أثناء تنظيف السمك والابتعاد عن عودة السمك الى الثلاجة بعد تنظيفها وخروجه منها، وتتبيل السمك بأشهى البهارات ويتم طبخه وتقديمه.

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكنافه بالقشطه

الجدير بالذكر يجب غسل السمك بالماء وتقشيره والتخلص من القشور كونها اذا بقيت لم يأتي نكهة جميلة له، بالاضافة عليك تنظيفه بالملح والخل والتأكد من نظافة الحاشية الداخلية دون الدخول الى اعماقها وجرح عصارتها والسمك من اشهى المؤكولات الشعبية ولهذا السبب أصبحت النساء تهتم في معرفة أسهل طريقة لتنظيف السمك.

السابق
الاستعلام عن بطاقة الخدمات المتكاملة 2022
التالي
صور مكتوب عليها صباح الخير 2022

اترك تعليقاً